Olá, Pessoal essa receita de pudim de doce de leite é deliciosa e simples de fazer.
Mas, antes você precisa entender que essa receita é uma opção para quem consome produtos lácteos, pois contém leite condensado, creme de leite e doce de leite, que são derivados do leite.
Portanto, pessoas que têm intolerância à lactose ou alergia ao leite devem evitar essa receita.
Além disso, é importante lembrar que o consumo excessivo de açúcar pode ser prejudicial à saúde, por isso é recomendado consumir o pudim de doce de leite com moderação.
Consulte um nutricionista para obter mais informações sobre a adequação dessa receita em sua dieta.
Caso você mantenha uma dieta com restrição de calorias, ou um valor diário de calorias, saiba que uma Porção 150 g tem um Valor energético de 285 calorias.
Mais se você está liberado para comer essa delícia, vamos a receita e ao modo de preparo.
Como Preparar a Receita de Pudim de Doce de Leite.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de doce de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o açúcar e em seguida acrescente a água mexendo sempre em fogo médio ou baixo até formar uma calda.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe por todo o fundo da forma. Depois Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite e os ovos até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda de açúcar.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo da forma e vire-o em um prato de servir.
Seu pudim de doce de leite está pronto para ser degustado. Bom apetite!
Atenção: O forno deve ser pré-aquecido a 180°C para assar o pudim de doce de leite. Essa é uma temperatura moderada que permitirá que o pudim asse de maneira uniforme e não queime.
É importante lembrar que a temperatura do forno pode variar de acordo com o modelo e a marca, então fique atento ao seu forno e ajuste a temperatura, se necessário.
Preparando o Doce de Leite!
Se você quiser fazer essa receita e não tem Doce de Leite na sua dispensa, saiba que é possível preparar um doce de leite delicioso com apenas 1 ingrediente.
- 1 Lata de Leite condensado
Modo de Preparo:
- Remova o rótulo da lata de leite condensado e coloque-a em uma panela de pressão.
- Adicione água suficiente para cobrir completamente a lata.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até que a panela comece a apitar.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a lata cozinhar sob pressão por 40 minutos.
- Após 40 minutos, desligue o fogo e deixe a panela esfriar completamente antes de abrir.
- Depois de fria abra a lata com cuidado e retire o doce de leite pronto para usar.
Importante: Não abra a lata enquanto ainda estiver quente, pois o conteúdo estará sob pressão e pode causar acidentes. Certifique-se de que a lata esfriou completamente antes de abri-la.
Curiosidades sobre essa Receita!
Ah, você sabia que não tem uma origem exata do pudim de doce de leite, mas é possível dizer que ele surgiu a partir da mistura do tradicional pudim de leite condensado, que com certeza você conhece, com o doce de leite.
O doce de leite é um produto típico da América Latina e muito consumido em países como Argentina, Brasil e Uruguai.
O doce de leite é feito a partir da fervura do leite com açúcar e, por isso, possui uma consistência mais cremosa e um sabor único e adocicado.
A partir dessa mistura, criou-se uma versão mais cremosa e saborosa do pudim tradicional, que é muito apreciada em países onde o doce de leite é um ingrediente muito utilizado na culinária.
Hoje em dia, o pudim de doce de leite é uma sobremesa muito popular em vários países da América Latina e também é apreciado em outras partes do mundo.
Me conta aqui qual você prefere o Pudim de doce de Leite ou Pudim de Leite Condensado tradicional?
E depois quando você fizer essa receita, volta aqui e comenta o que você achou, se ficou ou não melhor que o pudim de leite condensado tradicional.
Minha Opinião!
Gente, eu sou suspeita pra falar, pois amo pudim e amo doce de leite.
A combinação dos dois pra mim é perfeita!
A textura o sabor é maravilhoso, então façam e me fala depois o que você achou.
Acho dificil você não gostar, porque fica sensacional!
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